Miels & Confiseries

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Miel de printemps

3,00 € – 16,00 €

Notre miel de printemps est un miel cristallisé naturellement. Il arbore la douceur des nectars des premières fleurs du printemps. Parfait à incorporer dans les boissons chaudes ou à tartiner.

Le printemps donne le top départ aux colonies d’abeilles. C’est à ce moment de l’année que les butineuses repartent en quête de pollens et de nectars pour élever les futures abeilles. Ces dernières produisent un Miel Polyfloral à base des nectars des premières fleurs du printemps telles que les pissenlits, les fleurs de Colza, l’aubépine, les fleurs de prunus et autres arbres fruitiers…

Chaque récolte de printemps est unique et dépend de ce que les abeilles auront trouvé comme ressources au plus proche de leur ruche.

Informations complémentaires

Poids	ND
Poids	125g, 250g, 500g, 1kg
Aspect	Blanc, jaune pâle
Texture	cristallisé, fondant
Saveur	végétale avec des notes vanillées. Persistance en bouche courte.
Région	Récolté à Saint-Gervais (Val d’Oise) et Parnes (Oise). Miel d’origine France.
Dégustation	Ce Miel doux et sucré est parfait pour sucrer les thés, tisanes et autres boissons chaudes. Sa texture épaisse est idéale pour tartiner du pain ou des crêpes. Ce miel peut, également, être incorporé dans de l’eau chaude avec du jus de citron afin d’obtenir une boisson apaisante en cas de maux de gorge par exemple.
Conservation	Les variations de températures et les U.V peuvent dégrader le miel. Il est donc préférable de l’entreposer à l’abri de la lumière dans un endroit où il y a peu de variations de température. Le Miel de printemps est plus humide que les miels récoltés en été, il est donc davantage sujet à la fermentation. Il est conseillé de le consommer plus rapidement que les autres miels.